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氨基酸及其衍生物
L-谷氨酸鹽酸鹽
詳細介紹:

 


 
L-谷氨酸鹽酸鹽

L-Glutamic acid hydrochloride

 分子式 C5H9NO4.HCl

 分子量 183.59

質量標準:
外觀               白色結晶或結晶粉末

含量               98.5%~101.5%

砷(以As計)       ≤1.5mg/kg

重金屬(以Pb計)   ≤20mg/kg

鉛                 ≤10mg/kg

干燥失重           ≤0.5%

灼燒殘渣           ≤0.25%

比旋光度           +24.0°~+25.8°

用途:代鹽劑;增香劑;營養劑;食物增補劑。

包裝:25KG/紙塑復合袋。

 

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